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このたびの震災で,被害を受けられました皆さまに,心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心から祈念いたします。

第16回地域水産加工技術セミナー開催のお知らせPDF NEW


下関フードテクノフェスタ2011開催のお知らせPDF NEW


小学館主催「大学は美味しい!!」フェア大阪分校について原田和樹教授に聞く

水族館(海響館)でのオープンラボ(公開講座)について == 松下教授に聞く ==

「H22年度オープンキャンパスへのご参加、ありがとうございました」
〜オープンキャンパス委員の松下映夫教授・福田翼助教に聞く〜
 
 

東京シーフードショーについて原田和樹教授に聞く

下関フードテクノフェスタ2010を終えて、芝恒男食品科学科長に聞く 

下関フードテクノフェスタのご案内 
(盛会に終わりました。ありがとうございました。6/5)

下関フードテクノフェスタ2010関連の「魚醤油」と「抗酸化測定」について原田和樹教授に聞く
 

下関フードテクノフェスタ、鼎談の司会に向けて
〜花岡教授に聞く〜

  

下関フードテクノフェスタ、参加団体の紹介、第3弾


通電加熱の研究紹介 〜福田裕特任教授に聞く〜
テキスト ボックス:

下関フードテクノフェスタ、参加団体の紹介、第2弾。

フェスタに期待すること    理事長 鷲尾圭司

下関フードテクノフェスタ、産官学の事はじめ。食品科学科長に聞く。

「水産食品士の決意」について前田俊道准教授に聞く
   

研究紹介:「魚の旨味と機能性をアップさせる『発酵餌』について」
〜松下教授に聞く〜

下関フードテクノフェスタ2010の出展「アルコールブライン凍結法」 − 原田和樹教授に聞く 
  

新入生宿泊オリエンテーション − 食品科学科の1年生クラス担任の原田和樹教授に聞く 

食品科学科オープンキャンパスについて、食品科学科長に聞く 

下関フードテクノフェスタ参加団体について聞く 

研究紹介 〜福田裕特任教授に聞く〜
「EPA・DHA乳化食品の開発」

魚に含まれる脂の量を簡単に測定!!」


「下関フードテクノフェスタ2010 」 (詳細パンフレット)

安心・安全なフグ剥き身製造システムについて
   

下関フードテクノフェスタについて、食品科学科長に聞く

下関フードテクノフェスタ2010 へのご招待
 

「平成21年度水産大学校卒業式・修了式」について前田俊道准教授に聞く
 

報告 − 食品科学科の学生の学会賞受賞
  

「平成21年度食品科学科卒業論文研究発表会」について前田俊道准教授に聞く
 

学生の学会発表〜原田和樹教授に聞く

新春のご挨拶

「下関くじら料理コンクール」見物記〜コンクール見学者の原田和樹教授に聞く




「魚餐とビジネス」講義の開講〜講義世話係の原田和樹教授に聞く
 


出前講義「水産食品について--魚の油はなぜからだに良いの?--」
 


学科オープンキャンパスの様子(写真)


「食品科学科開発『くじら醤油』の新発売」〜原田和樹教授に聞く(研究内容紹介) 
   

2008年5月15日から数えて Count 番目のご訪問です。


新講義棟(左)と食品科学科のある建物(右の白い建物)

このホームページは学科が独自にたちあげたものであります。

学科概要については水産大学校のメインページにある食品科学科をご覧ください
2011/9/13
16回地域水産加工技術セミナー
2011/9/13
下関フードテクノフェスタ2011
2011/3/25
教員紹介更新
2011/2/22
訃報:上田 正先生
2011/1/31
小学館主催「大学は美味しい!!」フェア大阪分校について原田和樹教授に聞く New
2010/9/21
水族館(海響館)でのオープンラボ(公開講座)について == 松下教授に聞く ==
2010/8/31
「H22年度オープンキャンパスへのご参加、ありがとうございました」
2010/7/20
東京シーフードショーについて原田和樹教授に聞く
2010/6/15
下関フードテクノフェスタ2010を終えて、芝恒男食品科学科長に聞く
2010/6/3
下関フードテクノフェスタのご案内
2010/5/26
下関フードテクノフェスタ2010関連の「魚醤油」と「抗酸化測定」について原田和樹教授に聞く 
2010/5/24
下関フードテクノフェスタ、鼎談の司会に向けて
〜花岡教授に聞く〜
 
2010/5/24
下関フードテクノフェスタ、参加団体の紹介、第3弾
2010/5/20
通電加熱の研究紹介 〜福田裕特任教授に聞く〜 
2010/5/18
下関フードテクノフェスタ、参加団体の紹介、第2弾。 
2010/5/17 
フェスタに期待すること    理事長 鷲尾圭司
2010/5/14 
下関フードテクノフェスタ、産民官学の事はじめ。食品科学科長に聞く。 
2010/5/11 
「水産食品士の決意」について前田俊道准教授に聞く
2010/5/7
研究紹介:「魚の旨味と機能性をアップさせる『発酵餌』について」
〜松下教授に聞く〜
2010/5/6
下関フードテクノフェスタ2010の出展「アルコールブライン凍結法」 − 原田和樹教授に聞く 
2010/4/30
新入生宿泊オリエンテーション − 食品科学科の1年生クラス担任の原田和樹教授に聞く
2010/4/30
食品科学科オープンキャンパスについて、食品科学科長に聞く
2010/4/29
下関フードテクノフェスタ参加団体について聞く
2010/4/26
研究紹介 〜福田裕特任教授に聞く〜
「EPA・DHA乳化食品の開発」
2010/4/26
「魚に含まれる脂の量を簡単に測定!!」
2010/4/25
「下関フードテクノフェスタ2010 」 (詳細パンフレット)
2010/4/19
安心・安全なフグ剥き身製造システムについて
2010/4/12
学科オープンキャンパス
2010/4/12
下関フードテクノフェスタについて、食品科学科長に聞く
2010/4/9
下関フードテクノフェスタ2010 へのご招待 
2010/4/2
「平成21年度水産大学校卒業式・修了式」について前田俊道准教授に聞く
2010/4/1
報告 − 食品科学科の学生の学会賞受賞
2010/3/22
在校生・卒業生だより(就職活動のすすめ・水産の未来を担う貴方達へ)
2010/3/10
「平成21年度食品科学科卒業論文研究発表会」について前田俊道准教授に聞く
2010/1/8
学生の学会発表〜原田和樹教授に聞く
2010/1/7
新春のご挨拶
2009/10/5
「下関くじら料理コンクール」見物記〜コンクール見学者の原田和樹教授に聞く
2009/7/8
「魚餐とビジネス」講義の開講〜講義世話係の原田和樹教授に聞く
2009/7/6
出前講義「水産食品について--魚の油はなぜからだに良いの?--」
2009/6/3
「食品科学科開発『くじら醤油』の新発売」〜原田和樹教授に聞く(研究内容紹介)
2009/6/1
学科オープンキャンパスのお知らせ(生協食堂営業のお知らせ加筆)
2009/5/12
平成21年度第1回「学科オープンキャンパスを前にして」〜原田和樹オープンキャンパス委員に聞く
2009/5/12
連休があけて ― 芝恒男・食品科学科長に授業の様子を聞く
2009/5/11
学科オープンキャンパスのお知らせ
2009/4/23
新入生宿泊オリエンテーション
2009/3/27
「平成20年度卒業式ならびに学科祝賀会」
2009/3/12
「山口県経営者協会主催インターンシップ報告会へ参加しました」
2009/3/3
「食品科学科卒業論文発表会」
2008/12/18
「洋上鮮度管理実習を終えて」前田俊道准教授に聞く
2008/12/11
授業紹介「食品化学」(松下映夫教授)
2008/11/16
研究紹介 〜福田裕教授に聞く〜
2008/11/10
研究紹介:甲斐准教授
2008/11/4
海外研修員の指導を終えて:食品科学科長に聞く
2008/10/28
「食品科学科オープンキャンパスを終えて」

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