農林水産省が主催する「アグリビジネス創出フェア２０１３」に出展しました

本校は、１０月２３日（水）～２５日（金）の期間行われた、｢アグリビジネス創出フェア２０１３｣(東京国際展示場 東６ホール開催)に出展しました。 　 　本校のブースでは、ＬＥＤ等光技術を用いた新型漁業技術の開発、衝撃波を用いたフリーズドライの前処理技術、低利用褐藻由来成分の抗アレルギー効果、食品の機能性評価に応用出来る生活習慣病モデルマウス、混獲された低利用魚肉の加熱ゲル特性、通電加熱によるかまぼこ成形技術の６テーマについてパネル展示を行い、また、魚醤３種（鯨、ふく、うに）の試食を行いました。 　 　多くの来場者が本校ブースを訪れ、本校と研究内容を知っていただく良い機会となりました。 　 　　　 「アグリビジネス創出フェア２０１３」における本校ブースの様子は、こちら

2013/10/31 登録

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