食品科学科が市民と高校生向けのオープンキャンパスを開催します！

市民と高校生向けの食品科学科オープンキャンパスを下記の要領で開催しますので、ぜひご参加ください。オープンキャンパスの内容については、食品科学科のホームページでも詳しくご紹介しています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　記 日　時：　10月13日（月曜日；祭日）　10:20～15:30 場　所：　水産大学校講義棟 内　容： 第一部　市民と学生向けの講演会 10:30～12:30 　　１．「ことばは味を超える」　大阪市立大学教授　瀬戸賢一 　　２．「フグと下関」　　　　　　直木賞作家　　　　古川　薫 第二部　水産食品士のお披露目 13:00～14:00 　　１．「水産大学校生とフグ刺しをひいてみよう」（先着100名） 　　２．「冷蔵庫で40日間寝かした無菌フグを食べてみよう」 第三部　食品科学科紹介 14:00～15:30 　　１．教育・研究施設紹介 　　２．体験実験（出来るだけ事前申し込みしてください） 　　　　「DHA・EPA入りの機能性かまぼこの製造実験」 　　　　「海藻中のミネラル100種を５分で分析！」 　　　　「骨髄性白血病細胞を使って癌細胞を自殺に追い込んでみよう！」 申し込み先：shokka@fish-u.ac.jp 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

2008/10/08 登録

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