第３回小学館「『大学は美味しい！！』フェア」において水産大学校食品科学科が参加、出展します！

平成２２年６月２～８日の７日間、新宿高島屋（東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2）において第３回小学館「『大学は美味しい！！』フェア」が開催されます。 　当フェアでは新宿高島屋11F（同催会場）において特別公開講座が開催され、６月３日の13:00～13:45に本校の食品科学科原田和樹教授の『開発した「くじら醤油」の抗酸化性の新しい展開』と題した講演も行われます。 　また、本校ブース内において、魚醤の共同開発に携わった下関の老舗醤油醸造企業のヤマカ醤油（株）が、おなじみの「くじら醤油」（100ml、998円（税込））、「ふく魚醤」（100ml、945円（税込））、「うに魚醤」（60ml、10,50円（税込））、さらに、料亭桂月の明太子をうに魚醤に漬け込んだ新商品「雲丹明太子」（１箱、2,625円（税込））を販売いたします！ それぞれの詳細はホームページをご覧下さい。 「『大学はおいしい！！』フェア」 http://www.kinokuniya.co.jp/01f/gakuichi/gakuza_fair1006_delicious.htm#takashimaya/ 「特別公開講座」 http://www.kinokuniya.co.jp/01f/gakuichi/gakuza_fair1006_delicious.htm#extension 「参加大学一覧」 http://www.kinokuniya.co.jp/01f/gakuichi/gakuza_fair1006_delicious.htm#ichiran

2010/06/01 登録

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