第３回小学館「『大学は美味しい!!』フェア」に水産大学校食品科学科が参加、出展しました！

平成２２年６月２～８日の７日間、新宿高島屋(東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2)において第３回小学館「『大学は美味しい!!』フェア」が開催されました。 　当フェアでは特別公開講座も開催され、６月３日の13:00～13:45に本校の食品科学科原田和樹教授の『開発した｢くじら醤油｣の抗酸化性の新しい展開』と題した講演も行われました。 　また、本校ブース内では、おなじみの魚醤や新商品の雲丹明太子などが来場者の目を引いて、大変にぎわいました！ 　フェアの様子はこちらから

2010/06/17 登録

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