情報通信技術を活用した高品質な水産物情報の効率的提供の試行実験を行います。

水産大学校と社団法人海洋水産システム協会は｢沿岸漁獲物の短期畜養による高品質生産システム開発｣の一環として、｢IT等先端技術の活用による高品質水産物情報の効率的な情報提供｣に関する研究開発を行っています。 　本研究は、短期畜養により身質を向上させた魚介類について、ICT(情報通信技術)を活用して、ロット毎に、その産地、漁獲日、蓄養日数などの情報を、流通・販売関係者や消費者に効率的に提供し、水産物の価値を認識いただこうとする取り組みです。 　 　試行実験の詳細はこちらから

2010/10/21 登録

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