本校で開発した水産食品・技術の紹介を行います－「山口フィナンシャルグループビジネスマッチングフェア」に出展－

本校は、２月２１日（火）に西日本総合展示場・新館Ａ展示場（北九州市小倉北区浅野3-8-1）で開催される「山口フィナンシャルグループビジネスマッチングフェア」にブース出展します。 　当フェアは、山口・福岡・広島の３県を中心とした「食」に関わる機関・企業が集まり、地域交流および地域経済発展の促進を目的としたイベントです。 　本校ブースでは、本校の研究に関するパネルや食品サンプル(海藻(イバラノリ)のゲル化食品)、簡易的に水産物の脂質を測定できるキットの展示を行います。また、長期冷蔵し、うま味成分を増加させた完熟フグ、魚油を配合したすり身入りクッキーおよびディップソースの試食も行う予定です。 　 　展示例はこちらをご覧下さい

2012/02/08 登録

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