第５回小学館「『大学は美味しい！！』フェア」において水産大学校食品科学科が参加、出展します

平成２４年５月３０日～６月５日の７日間、新宿高島屋（東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2）において第５回小学館「『大学は美味しい！！』フェア」が開催されます。 　本校は、本校と地元企業とが、共同開発した魚醤等に加え、完熟トラフグなども販売の予定です。 　また、当フェアでは新宿高島屋１１Ｆ（同催会場）において講演会が開催され、６月２日１６：４５から本校の食品科学科　芝　恒男　教授の『完熟トラフグの美味しさの秘訣』と題した講演が行われます。

2012/05/23 登録

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