第１３回「シーフードショー大阪」に出展し、セミナーを行いました

本校は、平成２８年２月１８日（木）～１９日（金）にＡＴＣホール（大阪市住之江区）で開催された第１３回「シーフードショー大阪」において、今年もブース出展およびセミナーを開講しました。 　 　本校のブースでは、「食物アレルギー対策技術」「下痢性貝毒簡易検出キットの開発」「ぬか炊きの魅力」「水産物の“におい”の分析技術」「食品科学科の発酵研究」の５テーマ及び水産大学校紹介・食品科学科（食品安全利用学講座、食品機能学講座）紹介のパネル展示を行いました。 　また、ぬか炊き２種（さば、いわし）および魚醤４種（くじら、ふく、うに、あゆ）の試食を行いました。 　２月１８日（木）には、本校主催「水産大学校セミナー」を開催しました。 　 　展示ブース、セミナーとも多くの方にご来訪いただき、本校と研究内容を知っていただくことができました。 　 　出展及びセミナーの様子はこちらをご覧下さい。

2016/02/22 登録

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