水産大学校が第１３回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に出展し、セミナーを行いました

本校は、平成２３年 ７月２７日（水）～２９日（金）の期間行われた、第１３回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」(東京国際展示場 東５・６ホール開催)に出展しました。 　本校ブースでは、本校で行っている研究についてのパネルや通電加熱装置、急速液体凍結機などを展示し、魚醤と乳化魚肉すり身入りアイスクリームの試飲・試食を行いました。とても多くの方に、本校の研究に関して興味を持っていただき、試飲・試食も好評でした。 　また、７月２８日（木）に開催されたセミナー「水産食品の加熱と冷却技術」は、セミナー会場内が満席になるほど多くの来場者に聴いていただけました。 　出展及びセミナーの様子は、こちらをご覧下さい。

2011/08/10 登録

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